Заведующий производством пекарни

Резюме 4979162   ·   18 февраля 2019, 15:06

Имя

Анна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Тула

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

8 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

38 лет   (21 ноября 1986)


Опыт работы


Период работы

январь 2019 — по настоящее время   (6 лет 2 месяца)

Должность

Технолог

Компания

ООО тульский кондитер плюс

Обязанности

Разработка новых видов кондитерских изделий. И адаптация по тех.оборудование. Редактирование рабочих рецептур с целью улучшения их качества.


Период работы

март 2012 — январь 2019   (6 лет 11 месяцев)

Должность

Начальник цеха выпечки и кондитерского цеха

Компания

АО Корпорация ГРИНН

Обязанности

Организация продуктивной работы персонала. Проведение утренних митингов, мотивации персонала. Обучение персонала, подбор новых сотрудников и дальнейшее обучение, Контроль выполнения технологических процессов. Установка планов рабочего процесса, Увеличения ассортимента выпускаемой продукции. Разработка технической документации. Заказ сырья, и контроль его поставки. Работа с сертификатами. Проведение плановых и вне плановых инвентаризаций. Ведение программы производственного контроля. Разработка Системы ХАССП и адаптация под производство


Период работы

январь 2012 — март 2012   (3 месяца)

Должность

Технолог

Компания

ЗАО “Болоховский хлебозавод

Обязанности

Контроль выполнения технологических процессов, Организация продуктивной работы персонала, Заказ сырья, и контроль его поставки, Разработка технической документации, Работа с сертификатами, Работа в лаборатории по определению качества сырья и готовой продукции.


Период работы

апрель 2011 — апрель 2011   (1 месяц)

Должность

Пекарь-мастер 6 разряда

Компания

ЗАО Тульский хлебокомбинат

Обязанности

Контролировала производство, составляла заказы на производство выпускаемой продукции, составляла заказы на получения сырья на производство, руководила персоналом.


Период работы

март 2010 — апрель 2011   (1 год 2 месяца)

Должность

Инженер по качеству

Компания

ЗАО Тульская макаронная фабрика

Обязанности

Осуществляла контроль за качеством изготовляемой продукции. Проводила контроль поступаемого сырья на производство.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2008 год

Учебное заведение

Тульский Государственный Университет

Специальность

Машины и аппараты пищевых производств


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

2013 г. НИ "ВЫСШАЯ ШКОЛА УПРАВЛЕНИЯ"

Тренинг "Лидер активного производства"

2013 г. ФМП "СЕТЬ"

Тренинг "Формирование навыка продуктивного управления"

2012 г. ФМП "СЕТЬ"

Тренинг "Практикум по разработке системы и развития производства"

2011 г.

ФМП НАШИ 2:0

Тренинг "Управление конфликтами"

Портфолио


Экономист, аналитик, аудитор, ревизор

договорная

Тула

Переводчик немецкого языка

от 30 000 руб.

Тула

Переводчик

договорная

Тула

Системный администратор

договорная

Тула

Тайный покупатель

договорная

Тула

Охранник

от 80 000 руб.

Тула

Бригада дорожных рабочих

договорная

Тула

Дизайнер на отрисовку планов эвакуации

от 30 000 руб.

Тула

Кассир

от 30 000 руб.

Тула

Инженер-механик / слесарь - ремонтник

от 70 000 руб.

Тула