Осуществляет контроль за условиями хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; осуществляет контроль за работой пищеблока и источников питьевого водоснабжения; ежедневно подготавливает меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с 14-ти дневным меню; осуществляет контроль за правильнстью отбора и хранением суточной пробы, ведет необходимую документацию и др.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
Не требуется
Требования
Вакансия находится по адресам: г. Тула, ул. Рихарда Зорге, д. 36; г. Тула, ул. Тульского Рабочего полка, д. 100В