Технолог
Вакансия 10855519 · 2 сентября 2024, 09:22
Прямой работодатель | ООО "РБЕ" | Контактное лицо | | Телефон |
| E-mail |
|
Условия работы
| Город | Тула, Ул. Октябрьская, дом 20 – на карте | Заработная плата | от 50 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Предоставляется | Питание | Условия | - Работа в динамично развивающейся компании; - Официальное трудоустройство; - График работы 5/2 с 9:00 до 18:00; - Компенсация проезда; - Корпоративная мобильная связь; - Социальные гарантии. | Обязанности | - Осуществление оперативного контроля над качеством и соблюдением технологии приготовления продукции; - Установление порядка технологических процессов, применяемых в конкретной столовой; - Принятие участия в тарификации персонала и присвоении разрядов; - Обучение заведующих производством и поваров (работа с раскладками, закладка сырья, порционирование, расчет выхода готовой порции); - Контроль за ежемесячным проведением контрольно-показательных варок в регионе; - Составление отчетности. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 1 года | Требования | - Наличие медицинской книжки (или готовность ее оформить); - Образование - Технология продуктов общественного питания или повар; - Опыт работы на аналогичной должности в сфере ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ; - Наличие поварских навыков, умение показать приготовление лично; - Знание порядка составления меню, калькуляции блюд и кулинарных изделий; - Уверенный пользователь ПК; - Грамотная устная и письменная речь; - Стрессоустойчивость, быстрая обучаемость, ответственность, исполнительность; - Умение общаться с линейным персоналом. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|