Проводить текущую и генеральную уборку буфетной и столовой.
Осуществлять подготовку столовой и раздаточной посуды.
Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету, расписываться в раздаточной ведомости, доставлять для раздачи в отделения в горячем виде.
Информировать пациентов о режиме питания и правилах поведения в столовой.
Осуществлять порционирование готовой пищи в соответствии с раздаточной ведомостью.
Производить раздачу пациентам пищи, согласно меню и назначенной диете (время хранения пищи после приготовления не более 2-х часов).